Ясмин (zolotayakoshka) wrote,
Ясмин
zolotayakoshka

Category:

Любите ли вы рукколу, как теперь люблю ее я?







Подсадила тут нас k0shik на рукколу. Первый раз мы у нее попробовали. И теперь жить без салата с рукколой не можем.


Как-то он сам у меня придумался - летний такой салатик, подозреваю, что все это придумано до меня, но все-таки.

Покупаем рукколу, там же у нас продаются сейчас салатики свежие в пакетах. на которых написано, что они не требуют мытья, покупаю любые два разных. Крабовые палочки, помидоры черри, лучше слива, огурцы, свежие разумеется. Зелень - укроп. петрушку. Сыр. Можно какую-нибудь брынзу, а можно, как показывает практика, просто обыкновенный тертый.


Режем крабовые палочки и огурцы, режем зелень помельче, салат я чуть подрезаю - он там крупноват на мой вкус, рукколу тоже режу - примерно листик пополам или на три части. Помидоры, в зависимости от размера, пополам или на четыре части. Не забываем добавить тертый сыр и все перемешиваем.

Заправка. Я думаю, лучше маслом, но мы страшные любители маянезика, так что я лично заправляю оливковым маслом и майонезом немножко - нам нравится. Но думаю, что без него тоже совсем неплохо.

Этот салатик летний, а в зимний я еще добавляю оливки.

Проблема только одна - рукколу норовят продавать в таком количестве, что как минимум на два салата и у меня в холодильнике она храниться не хочет портится. Вот в этот раз успела - в субботу купили, сделали и уже съели, сегодня я сделала их второй половины. А обычно у меня половина пропадает. :(

А вы как едите рукколу? Я понимаю, что в сети куча рецептов хороших и разных, но мне хочется проверенных на практике.

А вообще странная травка - прямо наркотик. )))

Оригинал опубликован в моем блоге на DREAMWITH.ORG http://zolotayakoshka.dreamwidth.org/1376540.html. Вы можете комментировать здесь, или там, используя OpenID.
Tags: дневник бриджит джонс, рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 57 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →